技職專業技能與證照檢定指導：指導學生參與技職專業實作，於今年（2026年）親自帶領學生投入並通過水族養殖丙級技術士技能檢定。

大專暨高級中等學校學生研究與實作指導： 指導大學部學生完成大專學生研究計畫，並輔導學生於學術研討會發表研究成果及張貼學術海報。 

專利成果：發明人之一：「新穎性乳酸菌載具具降低酒精性肝損傷之用途與其組合物」（中華民國發明專利權期間：2015年至2031年）。

Google Gemini 教育家認證（Gemini Educator）  

水族養殖丙級技術士 

經濟部產業人才能力鑑定：保健食品初級工程師 

經濟部產業人才能力鑑定：食品品保工程師-初級能力鑑定 

烘焙食品（麵包/西點）丙級技術士

中餐（葷食）烹調丙級技術士